Gefriergetrocknet Jackfruitpulver 100g
€7,49
Die Früchte werden in der süd- und südostasiatischen Küche verwendet. Die unreifen Früchte werden geschält und wie Gemüse in diversen gekochten Gerichten zubereitet oder als indisches Pickle eingelegt. Ebenfalls werden die unreifen Früchte vermehrt als veganer Fleischersatz exportiert,da die Konsistenz durch die Fasern in der Frucht nach dem Kochen Ähnlichkeit mit niedrigtemperaturgegartem Braten besitzt.
Die in der Sonne getrockneten Früchte kommen auch als Jackfruit-Chips in den Handel. Auch in rohem, reifen Zustand wird die Jackfrucht gepflückt und als Süßspeise verzehrt. Das innere gelbliche Fleisch wird herausgenommen und entkernt. Jackfruit Reich an Kalzium, Eisen, Vitamin C, Magnesium und Antioxidantien
VERWENDUNG: Gefriergetrocknet Jackfruitpulver
ALS ROHSTOFF FÜR EISCREME, GETRÄNKE, TOPPING FÜR MÜSLI, SMOOTHIE,BROT, PLÄTZCHEN UND SO WEITER.
