BIO PHO - SUPPENBASIS / KNOCHENBRÜHE
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BIO PHO - SUPPENBASIS / KNOCHENBRÜHE
Phở besteht im Wesentlichen aus unkomplizierten Zutaten, die in einer heißen Brühe drapiert werden. So weit, so einfach. Die hohe Kunst liegt im Kochen und Abschmecken der Basis. In Vietnam unterscheidet man zwischen phở bò (Rind) und phở gà (Huhn). Da wir uns ungern entscheiden und sowohl den Geschmack unseres Weiderinds, als auch den Gehalt unserer Zweinutzungshühner in der Phở wollen, haben wir getan, was wir tun mussten: wir haben der Weiderindbrühe etwas Freilandhuhn hinzugefügt, die typischen Kräuter in Bioqualität in einem speziellen Verhältnis zugefügt und heraus kam genau das, was wir wollten. POW! PENG! PAFF! Batman Phở!
Bio und ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Von nachhaltig und artgerecht gehaltenen Tieren
Nach traditionell vietnamesischer Rezeptur
